Главный вопрос перед покупкой — сколько стоит мангал, который будет служить долго и не подведёт в самый ответственный момент. Цены…

Главный вопрос любого пикника — сколько мяса нужно на шашлык, чтобы всем хватило, но не осталось лишнего? Кажется, что ответ…

Шашлык — классика, но, если вы задаётесь вопросом, что приготовить на мангале кроме шашлыка, чтобы удивить гостей, — вы не…

Копчение — древний способ приготовления, который сегодня переживает второе рождение. И для него не нужна стационарная коптильня: достаточно обычного мангала…

Слово «барбекю» сегодня на слуху у каждого, кто хоть раз выезжал на природу. Но что скрывается за этим термином? И…

Рыба на мангале: от выбора до хрустящей корочки Готовить рыбу на открытом огне — это искусство, которое требует внимания, но…

Нержавейка в мангале звучит соблазнительно: не ржавеет, блестит. Но как она ведёт себя на реальном жару? Разбираем по-честному плюсы и…

Какое расстояние между шампурами на мангале — 6, 7 или 10 см? Даем чёткие цифры и объясняем логику: почему так,…

Лайфхак для дачи: как покрасить мангал так, чтобы ничего не обгорало и не ржавело. Разбираем краску, подготовку, тонкие слои, «прокал»…

Как готовить люля-кебаб на мангале: фарш, специи, шампура и решётка, время и температура. Куриный и классический варианты, ошибки и лайфхаки.…