Окончание дачного сезона означает, что оборудование для пикников отправляется на заслуженный отдых. Если просто оставить жаровню под открытым небом или…

Весна и лето традиционно ассоциируются с отдыхом на природе и приготовлением мяса на углях. В процессе подготовки к сезону пикников…

Птица заслуженно считается самым популярным и доступным продуктом для загородных пикников. Она быстро готовится, отлично усваивается и стоит недорого. Однако…

Любой владелец стальной или чугунной жаровни рано или поздно сталкивается с рыжим налетом на стенках. Мангал и ржавчина часто идут…

Приготовление шашлыка — это процесс, в котором нет мелочей. Мы тщательно выбираем фермерское мясо, экспериментируем с маринадами и ищем правильные…

Шашлык начинается с качественного мяса, но именно маринад делает его по-настоящему выдающимся. Свиная шея или вырезка прощают многие кулинарные ошибки,…

Главный вопрос перед покупкой — сколько стоит мангал, который будет служить долго и не подведёт в самый ответственный момент. Цены…

Главный вопрос любого пикника — сколько мяса нужно на шашлык, чтобы всем хватило, но не осталось лишнего? Кажется, что ответ…

Шашлык — классика, но, если вы задаётесь вопросом, что приготовить на мангале кроме шашлыка, чтобы удивить гостей, — вы не…

Копчение — древний способ приготовления, который сегодня переживает второе рождение. И для него не нужна стационарная коптильня: достаточно обычного мангала…